Zajadajmy się więc ciastem marchewkowym (oczywiście w umiarkowanych ilościach:), bo oprócz tego, że jest bardzo zdrowe, to jeszcze jest bardzo pyszne i można je podawać w wielu wariantach. Marchwiak nie przeszkadza w dbaniu o linię, bo jest jak bigos:) - im starszy, tym lepszy- utrzymuje świeżość przez kilka dni, więc bez problemu można go włączyć do dietetycznego menu, jedząc codziennie małe porcje.
Przepis podstawowy:
1 szklanka mąki,
1 szklanka cukru
3/4 szklanka oleju sojowego
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka drobno startej marchewki
Jajka i cukier utrzeć, dodać olej, potem marchew, a na końcu makę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Piec na dużej blasze wysmarowanej oliwą lub wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około od 25 do 50 minut (w zależności od rodzaju piekarnika) w temp. 200°C. Kroić w kwadraciki 5 x 5 cm. Posypać cukrem pudrem.
Inne warianty:
Z dwóch porcji podstawowych i łyżeczki cynamonu przygotuj masę. Dodaj do niej orzechy włoskie i pokrojone figi suszone, całość wymieszaj. Wlej do wysokiej formy, np. tortowej (24 cm średnicy) i piecz od 25 do 50 minut w temp. 200°C. Podawaj krojone w grube kawałki, posypane cukrem pudrem lub polewą czekoladową. Wersja LUX: grubo pokrojone kawałki, polane czekoladą udekoruj chmurką waniliowego serka homogenizowanego. Podawaj na dużym talerzu, oprószonym gorzkim kakao.
albo:
Do masy, zrobionej z półtora porcji składników podstawowych, dodaj bakalie. Piecz, jak w powyższych przepisach tylko, że w formie na babkę. Ostygnięte polej lukrem domowej roboty lub gotową kwaskową polewą (np. cytrynową).
|
< poprzedni artykuł Jak zorganizować imprezę Baby Shower? |
następny artykuł > Garść przepisów na zdrowe dania i poprawę humoru |
|---|
| Zobacz również | |||
|---|---|---|---|
|
