Ciąża jest prawidłowym, normalnym stanem fizjologicznym kobiety – nie jest chorobą, dlatego też w tym okresie obowiązują te same zasady żywienia, co w czasie, gdy maleństwo było tylko w sferze marzeń.

Jednak ten stan cechuje pewna specyfika i należy zwrócić szczególną uwagę na niektóre składniki pokarmowe. Należy pamiętać, że w pierwszym trymestrze ciąży nie zwiększamy kaloryczności posiłków, a w drugim i trzecim dodajemy zaledwie 300kcal dziennie. Wymaga to bardzo umiejętnego doboru komponentów diety pod względem ich jakości. Złota zasada brzmi: „Jemy dla dwojga, a nie za dwoje”!

Białko – jest niezbędne do budowy tkanek zarówno płodu, jak i łożyska oraz powiększającej się macicy, a także do wytwarzania białek matczynej krwi, która znacznie powiększa swoją objętość.

Kwas foliowy – bierze udział w wytwarzaniu kwasów nukleinowych, niezbędnych dla prawidłowego podziału komórek rosnącego płodu. Odpowiednie spożycie kwasu foliowego podczas ciąży ma ogromne znaczenie w zapobieganiu wadom układu nerwowego dzidziusia. Źródłem kwasu foliowego są: zielone warzywa (sałata, szpinak, kapusta, brokuły, szparagi, kalafiory, brukselka) a także pomidory, nasiona roślin strączkowych (groch, fasola, soja, soczewica), orzechy, słonecznik, żółtko jajka, pszenica, pomarańcze, banany, awokado. Zaleca się suplementację, gdyż ta witamina jest bardzo delikatna i wrażliwa na zabiegi kulinarne.