Moda na szczupłe ciało i wieczną młodość zadomowiła się u nas na dobre.
Pozornie więc jesteśmy społeczeństwem, które powinno być mniej narażone na choroby serca, niż nasi rodzice. Niewiele osób zdaje sobie jednak sprawę, że szczupła i do tego młoda osoba, która pali, źle się odżywia, żyje w ciągłym stresie, pracuje siedząc, jest narażona na zawał tak samo jak osoba otyła. Jeśli więc natura darowała ci skłonność do nadmiernego przybierania na wadze, nie oznacza to, że wygrałeś dożywotnio zdrowe serce na loterii.
Rewolucyjne menu
Jesień obfituje w warzywa i owoce, czyli to, co dla serca zmęczonego nieprawidłową, bogatą w tłuszcze zwierzęce i węglowodany proste dietą (potrawy mączne, ciasta, słodycze), będzie prawdziwym wybawieniem. Zasada 5 x dziennie, co 3 godziny odnosi się do posiłków zarówno osób chcących zrzucić nadwagę, jak i tych, którzy podjęli decyzję o zdrowym stylu życia. 3 posiłki z 5 w ciągu dnia, to dania główne: śniadanie, lunch i obiadokolacja. Dwa pozostałe to wartościowe, ale małe (nie przekraczające 200 kcal) przekąski. Jedzenie co trzy godziny pozwoli zapobiec spadkom poziomu cukru we krwi, a więc i konieczności sięgania po słodycze, czy kolejną kawę. U podstaw jadłospisu powinny leżeć węglowodany złożone (ciemne pieczywo, ziarna zbóż, makarony z mąki z niepełnego przemiału, ciemny ryż, kasze). Zaraz po nich ważną rolę odgrywają warzywa i owoce. Następne w kolejce są zdrowe tłuszcze, czyli tłuste ryby (będące również źródłem niezbędnego białka, a przede wszystkim nienasyconych kwasów tłuszczowych NNKT), orzechy, oleje i inne tłuszcze roślinne. Owoce morza, białe mięso i wspomniane ryby powinniśmy jeść około 2-3 razy w tygodniu, a chude twarogi, mleko i jego przetwory powinny być obecne w naszym menu na co dzień.
Jeśli do tego dodamy niegazowaną wodę mineralną, zieloną herbatę i zadbamy o odpowiedni poziom potasu, wapnia oraz magnezu na co dzień, możemy mówić o diecie „dla serca”. Niedobory magnezu są częstą przyczyną skurczu naczyń wieńcowych, co grozi niedotlenieniem mięśnia sercowego. Wapń wpływa wzmacniająco na mięsień sercowy i jest regulatorem krzepliwości krwi oraz wpływa korzystnie na obniżenie ciśnienia. Potas nadzoruje przewodzenie impulsów nerwowych. Ta triada pierwiastków jest istotna nie tylko pojedynczo, ale i w grupie, ponieważ istnieją między nimi pewne zależności. Magnez na przykład poprawia wchłanianie potasu i chroni organizm przed działaniem wolnych rodników, przez które nie tylko wyglądamy starzej, ale i rozwijają się zmiany miażdżycowe w układzie krwionośnym. Na rynku dostępne są preparaty, które pozwalają uzupełnić niedobory tych ważnych składników (np. Cardiomin B6, 18 zł /30 tabl.). Należy zwrócić uwagę, czy wybierany przez nas preparat zawiera wystarczającą ilość magnezu. Dzienne zapotrzebowanie osoby dorosłej, to 250 mg – najlepiej, aby magnez był przyjmowany w formie jonów tego pierwiastka, gdyż właśnie wtedy jest najlepiej przyswajany przez organizm.
